Gezahnte Messer vs. Flacher Blade-Messer

In den letzten Jahren gab es einen Sprung in der Beliebtheit vonGezahnte Messer, und die Leute vergleichen oft gezüchtete Messer und Flat-Blade-Messer und debattieren die Leistungsnutzung von gezackten Messern und flachen Messern. Der Autor hat auch einen kurzen Vergleich zwischen den beiden gemacht, und dieser Artikel beschreibt die Ansichten des Autors auf beiden.

Hier ist die Liste der Inhalte

1. Verwendung von Messern

2. Vergleich vonGezahnte Messerund flache Blade-Messer

Verwendung von Messern

Die Diskussion von gezackten Messern und Flachströmen stammt aus der Verwendung und Leistung beider Messer. Beginnen wir damit, darüber zu reden, worüber Messer verwendet werden können. Denken Sie darüber nach, was Sie mit einem Messer tun können. Sie können sich kratzen, schneiden, hacken, sägen, hacken, slash usw. tun, um es intuitiver zu machen

Sprechen wir zuerst über Push-Cutting. Push-Schneiden bedeutet, dass das Schneidwerk der Klinge durch Drücken der Kante über das, was zu schneiden ist, erfolgt. Wenn Sie beispielsweise rasieren, drücken Sie den Rand des Messers durch Ihren Bart. Wenn Sie einen Apfel schälen, drücken Sie den Rand unter der Haut des Apfels. Beim Hacken von Holz versuchen Sie, den Rand in und durch das Holz zu drücken.

Als nächstes schneiden und schneiden. Hier ist die Schneidwirkung im Wesentlichen durch Ziehen des Randes über das, was Sie schneiden, ziehen. Wenn Sie Fleisch oder eine Tomate schneiden, ziehen Sie den Rand über die Tomate, während Sie es schneiden. Schneiden und Sägen sind Beispiele für das Schneiden und Schneiden.

Vergleich vonGezahnte Messerund flache Blade-Messer

Im Allgemeinen ist eine flache Kante einem gezackten, wenn es um Push-Schnitte geht, überlegen. Wenn extreme Kontrolle, Genauigkeit und Reinkürzungen erforderlich sind, ist die Flachkante, wenn es um Push-Schneiden und Schneiden kommt, hervorragend. Und gezahnte Kanten sind besser zum Schneiden als einfache Kanten, insbesondere auf harten oder harten Oberflächen, in denen Verzerrungen dazu neigen, die Oberfläche leichter zu halten und zu schneiden. Ein Teil der Schneidkraft der gezahnten Kanten ist auf ihren Stil allein zurückzuführen. Infolgedessen ist selbst ein stumpfes gezahntes Randmesser in der Regel in der Lage, zu schneiden.

Die Schneidkraft einer gezahnten Kante stammt aus vielen Faktoren. Die hohen Punkte an der gezahnten Kante werden zunächst mit dem Material berührt, was diesen Punkte einen höheren Druck pro Flächeneinheit ergibt, als wenn der gleiche Druck auf eine reguläre Klinge aufgebracht wurde; Dadurch ist der gezahnte Rand leichter zu durchbohren. Darüber hinaus sind die Verzahnungen in der Regel in die Klinge gemeißelt, was bedeutet, dass sie dünner sind (und daher besser zuschneiden) als die äquivalente reguläre Klinge.

Flache Kanten eignen sich besser für Anwendungen wie Rasieren, Apfelhäuten und Hirschhäuten. Alle diese Anwendungen beinhalten entweder in erster Linie Push-Schneiden oder erfordern extreme Kontrolle. Der gezahnte Rand funktioniert gut an Dingen wie Hartes Seil oder Holz, Elemente, die schnell durch den gezackten Rand gebissen werden können.

Ein interessanter Fall in einem Punkt schließt Tomaten. Theoretisch schieben Sie einfach die Klinge durch die Tomate, sodass der flache Rand des Rasierpolbens alles benötigt wird. Tomaten sind jedoch weich und es sei denn, Ihr flachkantiges Messer ist sehr scharf, wird die Tomate einfach gequetscht, wenn Sie anfangen zu drücken. Sie können Ihre reguläre Klinge für die Schneidwirkung verwenden, aber wenn es etwas langweilig ist, wird es nicht sehr gut geschnitten und möglicherweise nicht einmal die Haut der Tomaten verletzt. Verwenden Sie ein gezacktes Messer für die Sägewirkung, auch wenn Ihr gezacktes Messer langweilig ist, und Ihre Tomaten werden in Ordnung geschnitten. Um zusammenzufassen, wenn Sie ein Messer auswählen, müssen Sie die Kombination davon wiegen, ob Sie a kaufen solltenSägemesseroder ein flaches Messer.